Huot & Fils - Carte Noir

Prezzo: 32,00 €

Discretamente fruttato, equilibrato e elegante. Finezza al naso e freschezza al palato.

DENOMINAZIONECarte Noir
NAZIONEFrancia
ZONAVallèe de la Marne
PAESEVallèe de la Marne
UVE20% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 50% Pinot Meunier
FORMATO0,75l
ANNATADiverse
DOSAGGIO ZUCCHEROmax 8g/l
GRADAZIONE12,0%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
MOMENTO PER GUSTARLOTutte le occasioni.
ABBINAMENTIRisotti. Carni bianche.

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HUOT & FILS

Dopo la 2a guerra mondiale, il signor Louis Huot ha creato il proprio marchio, "L. Huot Figlio" . Immediatamente dopo  suo figlio e suo nipote hanno consolidato lo sviluppo dell'azienda sino ai giorni nostri. Oggi, sono i suoi pronipoti che esercitano la tenuta di famiglia e perpetuano la  "tradition Récoltants-Manipulants", realizzando in prima persona i diversi assemblaggi del loro vigneto che copre i comuni di Saint Martin Ablois Vinay, Chavot e Monthelon.

TERRITORIO

Situato tra la Côte des Blancs e la Vallée de la Marne, questi comuni appartengono al Sud Coteaux d'Epernay, la capitale dello Champagne.

La famiglia opera su una proprietà di 7 ettari e coltiva tre vitigni in Champagne (Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay)  combinando la tradizione esperenziale ultradecennale di famiglia con  le attuali  e innovative tecniche enologiche.