Huot & Fils - Brut Reserve

Prezzo: 36,00 €

Minerale, floreale, ancora in leggera evoluzione.

DENOMINAZIONEBrut Reserve
NAZIONEBrut Reserve
ZONAVallèe de la Marne
PAESESaint Martin d'Ablois
UVE30% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
FORMATO0,75l, 150l disponibile su richiesta
ANNATADiverse
DOSAGGIO ZUCCHEROmax 5g/l
GRADAZIONE12,0%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
MOMENTO PER GUSTARLODall'aperitivo al dessert
ABBINAMENTIStuzzichini, pesce e frutti di mare.

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HUOT & FILS

Dopo la 2a guerra mondiale, il signor Louis Huot ha creato il proprio marchio, "L. Huot Figlio" . Immediatamente dopo  suo figlio e suo nipote hanno consolidato lo sviluppo dell'azienda sino ai giorni nostri. Oggi, sono i suoi pronipoti che esercitano la tenuta di famiglia e perpetuano la  "tradition Récoltants-Manipulants", realizzando in prima persona i diversi assemblaggi del loro vigneto che copre i comuni di Saint Martin Ablois Vinay, Chavot e Monthelon.

TERRITORIO

Situato tra la Côte des Blancs e la Vallée de la Marne, questi comuni appartengono al Sud Coteaux d'Epernay, la capitale dello Champagne.

La famiglia opera su una proprietà di 7 ettari e coltiva tre vitigni in Champagne (Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay)  combinando la tradizione esperenziale ultradecennale di famiglia con  le attuali  e innovative tecniche enologiche.

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